Rețeta de pâine dextrinată este una simplă: Faceți o pâine în care 70% din cantitatea totală să fie faină intermediară (spre albă), iar restul de 30% să fie jumătate făină de ovăz și jumătate de secară, pentru a o îmbogăți în nutrienți. De exemplu, puneti 3 pahare pline de făină albă de grâu (aproximativ se...